गुलाम द्वारा लाए गए सोडा का स्वाद विशेषज्ञों द्वारा किया जाता है - सुंदर देवी लीना और मैं। चखने की प्रक्रिया कई चरणों से गुजरती है। सबसे पहले, मूल्यांकन आंख से किया जाता है । सोडा को गुलाम के चेहरे में पूर्ण fxrce के साथ डालो ताकि यह देखा जा सके कि "आँसू" रूप है या नहीं। दृश्य धारणा के बाद, मूल्यांकन नाक के माध्यम से आता है। ऐसा करने के लिए, सबसे गहरे nasopharyngeal क्षेत्र से पोंठ खींचें और सोडा के साथ आपके सामने रहने वाले बर्तन में थूकें। बाद में जीभ से मूल्यांकन इस प्रकार है। सोडा को स्विंग करें ताकि यह पूरे गले में गुलाम शरीर फैल जाए - फर्श सहित। बाद में फुसफुसाती चीज को फर्श के बोर्ड से कीमती बूंद को स्लर्प करना चाहिए। खत्म हो गया. यह चरण स्थायी छाप का आकलन करने का कार्य करता है। परीक्षण व्यक्ति को मुंह और गले के क्षेत्र में पूरा स्वाद महसूस करने और पूरी बोतल डालने के लिए जबड़े फैलाने वाले का उपयोग करें। गार्गलिंग को कितनी देर तक सुना जा सकता है, इस पर निर्भर करता है कि कोई लंबा या छोटा फिनिश बोलता है (जर्मन क्लिप)